Se nunca experimentou comer uma boa fatia de um bolo de bolacha caseiro, então ainda não sabe o que é realmente bom, o bolo de bolacha é um dos melhores bolos que se podem fazer e na verdade é também um dos mais simples.

Ora bem se é desta que se sente confiante e lhe apetece uma delicia basta seguir estas instruções simples e em pouco tempo terá um belo bolo de bolacha caseiro pronto a ser comido, para começar junte os ingredientes:

um pacote de 300 gr de bolacha
250 gr de margarina á temperatura ambiente

150gr de açucar
1 colher de sopa ( mal cheia)de café

2 ovos
uma taça de café bem forte

Para começar junte a margarina e o café e bata ate ficar uma pasta homogénea (este passo é muito importante), junte um dos ovos e continue batendo, de seguida junte a colher de café e se quiser junte também um pouco de café em pó, quando vir que todos os ingredientes já estão bem misturados pode parar.

De seguida prepare a base onde vai ficar o seu bolo de bolacha, comece por molhar a bolacha no café (não molhe demasiado para não desfazer) e depois coloque as bolachas na base, um truque que ajuda é colocar uma bolacha no meio da base e depois colocar bolachas de volta dessa, de seguida coloque o creme, mas não muito, as bolachas não devem ficar tapadas porque senão o bolo de bolacha fica enjoativo, coloque pouco, depois repita o primeiro passo, ou seja coloque a camada de bolacha e outra de creme, faça isso até achar que está bom, no fim use o creme como cobertura do bolo ou seja de maneira a que as bolachas não fiquem muito a vista, e como colocou pouco creme entre camadas o bolo vai ficar perfeito.

No fim pode raspar bolacha e deixar por cima do seu bolo, ou então um pouco de pó de café, como é so por fins decorativos até pode usar um ingrediente qualquer a seu gosto.

Bem, espero que esta receita lhe tenha sido útil e bom apetite com o seu bolo de bolacha.