O lado vencedor da internet
Fazer delicioso bolo sandwich
Ingredientes da Massa:
* 2 xícaras (de chá) de manteiga
* 1 lata de leite conoenseâo
* 5 gemas e 1 pitada de sal
* 3 xícaras (de chá) rasas de farinha
* 1 colher (de sopa) de fermento em pó
* 5 claras em neve
* 2 xícaras (de chá) de frutas cristalizadas picadinhas
* 1/2 xícara (de chá) de uva-passa
* 1 xícara (de chá) de nozes picadas ou moídas.
Modo de fazer:
Bata a manteiga e junte o leite condensado, em seguida as gemas e o sal e continue batendo até obter um creme bem ligado e leve.
Retire a taça dá batedeira, misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras em neve.
Deite metade da massa na forma já untada e forrada, espalhe as frutas, passas e nozes e cubra com a massa restante.
Leve ao forno com calor moderado, por cerca de 40 minutos.
Desenforme, depois de frio, cubra com glacê branco e decore com algumas frutas cristalizadas, formando um desenho a seu gosto.
